Átváltás (Cup, oz stb.)

Ti is nehezen boldogultok a különböző amerikai mértékegységekkel? Cup, oz, folyadék oz, stick stb. 
 
Én is így voltam vele, amíg nem találtam rá Anita blogjára (ahonnan mellesleg a Twix tortát lestem). Én azóta minden receptet ennek megfelelően készítek, és eddig mindegyik szuper lett. 
 
Anita volt olyan aranyos, hogy megengedte, hogy a teljes, általa összegyűjtött és kipróbált átváltásokat feltegyem a blogomra. Aki angolul szeretné látni, akkor katt ide
 
Száraz összetevők
Liszt:  1 cup = 5 oz = 140 g
Keményítő:  1 cup = 4 oz = 110 g
Kakaópor:  1 cup = 3.25 oz = 91 g
Kristálycukor:  1 cup  = 7 oz = 200 g
Porcukor:  1 cup = 4 oz = 110 g

Tejtermékek 
Tej, tejszín: 1 cup = 8.2 oz = 230 g = 2,46 dl
Vaj:  1 cup = 2 sticks = 8 oz = 220 g 
Egyéb folyadékok
Víz:  1 cup  = 8.2 oz = 230 g = 2,46 dl
Méz:  1 cup = 10.9 oz = 310 g = 3,27 dl
Olaj: 1 cup  = 7  oz = 200 g = 2,1 dl


Általános átváltások (nem pontosak)
3 teáskanál =  1 evőkanál =  1/2 oz =  14 g
4 evőkanál = 2 oz = 1/4 cup = 56 g
32 evőkanál = 2 cups = 16 oz = 448 g
Egyéb
1 oz = 28 g
1 folyadék oz = 30 ml
1 gallon = 4 quarts = 8 pints = 128 oz = 3.8 liter