Csokihabos avagy Snickers torta

Újabb alkalom kínálkozott tortasütésre. 

Egyik kedves kollégám, Eleftheria születésnapjára készítettem ezt a francia pitetortát, hiszen a leadott rendelés szerint csokitortát kért. Mivel korábban Évitől (másik kedves kollégám) kaptam egy szuper csokihabos torta receptet, így mindenképp ebből szerettem volna kiindulni. Valamint a korábbi mogyorós biscotti sütése során kimaradt vagy 100 g pörkölt mogyoró, így született meg a rumos Snickers torta ötlete, ami a következő négy részből állt.

TWD 11 - Mogyorós biscotti

Meg kell hogy mondjam nagyon megörültem, amikor kiderült, hogy mogyorós biscotti-t kell készíteni. Mindig is imádtam az olasz konyhát, ez abból is látszik, hogy itt a blogon is van már jó pár olasz édesség: panna cotta, pandoro, panattone, zabaglione, de még valahogy sosem került az utamba, hogy megkóstoljak egy biscotti-t vagy egy cantuccini-t. Így izgatottan vártam az eredményt.

TWD 10 - Francia áfonyatorta

Igazából az eheti receptnek a francia epertorta nevet kellett volna viselnie, azonban a boltokban már nem lehetett szép epret kapni, de még volt szép áfonya. :)))

A tészta az eredeti génoise, de a krém az saját. :)))

TWD 9 - Oázis naan aszalt paradicsommal

Sok minden történt az elmúlt héten. A szokásos TWD receptet ugyan időben elkészítettem, a bejegyzést azonban csak most volt időm megírni. :)))

Epres-rebarbarás morzsasüti

Már egy ideje kinéztem magamnak, hogy morzsasütit kellene készíteni mi mással mint eprerrel és rebarbarával. Az eper és rebarbara szezon közepén persze mást sem lát az ember, mint epret és rebarbarát, de főleg epret, így nem kellett messzire menni az ihletért. :)))

2 perces málnás túróhab

Ez a túróhab már annyira egyszerű, hogy először nem is akartam felrakni a blogra. De mivel olyan finom lett, gondoltam, akkor miért is ne.

TWD 8 - Pecán diós briós

Tudom, hogy nem szerencsés a következő mondattal kezdeni, de amíg meg nem kóstoltam szinte minden lépésnél feltettem magamnak a kérdést: "Mi a fenéért kezdtem én ebbe bele?". A recept leírása ugyanis van vagy kb. 5 oldal. És egy csomó várakozási idő van benne.

Azt hittem majd a kelt tésztánál leszek gondban, de ez a briós tészta ötször olyan nehéz. Vagyis nem nehéz, csak körülményes, aprólékos, hosszú. :))) A végeredmény azért megmentette a helyzetet, bár nem tudom mikor lesz megint ennyi időm. :))))